低聚果糖标准品套装
低聚果糖标准品套装
低聚果糖是指2~5个果糖基为链节,以一个葡萄糖基为链的端基,以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1~4个果糖基以β-2,1键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)和蔗果六糖(GF5)的混合物。
低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质;在法国被称为原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。目前低聚果糖产品在日本、韩国、欧美国家及台湾地区已得到广泛应用,中国也与2009年推出了低聚果糖的国家标准
产品信息:
298-64101 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
STANDARD SET 1套
每套包含:
蔗果三糖(1-Kestose) 99.0+%
(HPLC) 1 vial x 500 mg
蔗果四糖(Nystose) 99.0+%
(HPLC) 1 vial x 500 mg
蔗果五糖(
用于饮料和食品中包含的低聚果糖成分分析
级别;HPLC用
保存:室温
甜菊糖检测相关标准品
甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌物,食用安全,经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且较应用蔗糖可节省成本60%。
甜菊糖不是单一的物质,而是以甜菊醇(STEVIOL)为基础的配糖体(糖甙)的总称,主要的有效成分包括甜菊苷(STEVIOSIDE),瑞鲍迪苷A (REBAUDIOSIDE A)等,且瑞鲍迪苷A是甜菊糖中口感最好的甜味成分。
品名 |
CAS |
取代基R1 |
取代基R2 |
甜菊醇Steviol |
471-80-7 |
H |
H |
甜菊双糖苷Steviolbioside |
41093-60-1 |
H |
β-Glc-β-Glc(2→1) |
甜菊苷Stevioside |
57817-89-7 |
β-Glc |
β-Glc-β-Glc(2→1) |
瑞鲍迪苷A Rebaudioside A |
58543-16-1 |
β-Glc |
β-Glc-β-Glc(2→1) ︱ β-Glc(3→1) |
瑞鲍迪苷B Rebaudioside B |
58543-17-2 |
H |
β-Glc-β-Glc(2→1) ︱ β-Glc(3→1) |
瑞鲍迪苷C Rebaudioside C |
63550-99-2 |
β-Glc |
β-Glc-β-Rha(2→1) ︱ β-Glc(3→1) |
瑞鲍迪苷D Rebaudioside D |
63279-13-0 |
β-Glc-β-Glc(2→1) |
β-Glc-β-Glc(2→1) ︱ β-Glc(3→1) |
瑞鲍迪苷E Rebaudioside E |
63279-14-1 |
β-Glc-β-Glc(2→1) |
β-Glc-β-Glc(2→1) |
瑞鲍迪苷F Rebaudioside F |
438045-89-7 |
β-Glc |
β-Glc-β-Xyl(2→1) ︱ β-Glc(3→1) |
悬钩子苷Rubusoside |
63849-39-4 |
β-Glc |
β-Glc |
杜克苷A Dulcoside |
64432-06-0 |
β-Glc |
β-Glc-β-Rha(2→1) |
注:Glc为葡萄糖基, Rha为鼠李糖基,Xyl为木糖基
货号 |
品名 |
包装 |
纯度 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
192-15701 |
Steviol Standard 甜菊醇标准品 |
25mg |
≥99.0 % (HPLC) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
198-15703 |
Steviol Standard 甜菊醇标准品 |
100mg |
≥99.0 % (HPLC) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
199-15691 |
Steviolbioside Standard 甜菊双糖苷标准品 |
25mg |
≥98.0 % (HPLC) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
195-15693 |
Steviolbioside Standard 甜菊双糖苷标准品 |
100mg |
≥98.0 % (HPLC) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
193-15471 |
Steviolbioside Standard 甜菊双糖苷标准品 |
100mg |
≥98.0 % (HPLC) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
193-15351 |
Stevioside Standard 甜菊苷标准品 |
|
≥99.0 % (HPLC) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
189-02581 |
Rebaudioside A Standard 瑞鲍迪苷A标准品 |
100mg |
≥99.0 % (HPLC) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
185-02583 |
Rebaudioside A Standard 瑞鲍迪苷A标准品 |
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