“废桶铁锅”后，在省城引起强烈反响，不时有人向本报咨询相关情况：南昌是否有永乐村产的熟铁锅销售呢？市民应该如何鉴别这种“有毒”铁锅呢？
5日，记者探访了南昌市的各大批发市场和超市，暂未发现有上饶县枫岭头镇永乐村生产的铁锅售卖。
◎批发商：问题铁锅多销往沿海地带
5日，记者带着读者的疑团来到洪城大市场。在五华批发市场，几乎每家都有铁锅销售。记者观察发现，生铁锅基本上都是河南产的，熟铁锅大多来自浙江永康，也有山东产的。记者转了一圈，并没有见到上饶县枫岭头镇永乐村产的铁锅。
“我们这边的铁锅，大部分都是永康产的熟铁锅。”一名经销铁锅的老板告诉记者。另一名经销商透露：“曾有人向我推荐上饶县枫岭头产的铁锅，我知道是用废旧铁桶生产的，就不考虑了。”
随后，记者走访了省建材市场一些铁锅批发商，也未找到有上饶县永乐村产的铁锅。批发商刘先生说：“上饶县这些小作坊的铁锅主要销往打工人群较多的地方，比如浙江沿海和广东等地。”
◎零售商：铁锅受“毒锅”风波影响销量
零售市场是否有上饶县永乐村产的铁锅销售呢？记者就此走访了南昌街头的一些超市和小五金店，均没有发现有这种铁锅售卖。
记者在八一广场某大型超市的铁锅专柜看到，这些铁锅产地主要是浙江、湖南和广东。而挂在一旁货架上的低价位铁锅，均未发现有上饶县永乐村产的铁锅售卖。记者发现，因受“毒锅”影响，这些曾经热销的铁锅竟变得无人问津。
“快过年了，我们家正准备购置一口新锅，自从看了新闻报道后，得知了‘有毒’铁锅的危害，就再也不敢贪便宜买那些集市上的‘三无’铁锅了。”市民张大妈告诉记者。
超市导购李女士告诉记者，年关将近，原本是售卖铁锅的旺季，可如今，前来买锅的人却寥寥可数。
◎市场行情：生铁锅比熟铁锅销量看好
虽然铁锅的销量受“有毒”铁锅风波整体下降，但记者在采访中还是发现一个有趣现象：自“有毒”铁锅被曝光后，熟铁锅销量下滑，生铁锅又开始占据了省城一定的市场空间，销售情况日益看好。
记者从一超市的售货情况来看，最近两天，生铁锅的销售情况要明显好于熟铁锅。
五华批发市场中一家经营炒锅的店内，当记者询问店主最近铁锅的销量如何时，店主高兴地说：“生铁锅现在卖得不错，比以前卖得好。”当问到熟铁锅销量时，店主说：“以前熟铁锅有多少卖多少。自从有媒体曝光废桶铁锅后，熟铁锅我也不敢进太多。”
一旁选购铁锅的一名老师傅告诉记者，“我作为市民还是从业者，我也希望相关部门能够加大管制力度，尽快处理这些违法商贩，还一个透明的铁锅市场，让市民能够放心购买铁锅。”
◎专家：建议去正规店选购铁锅
铁锅是千百年来国人首选的炊具之一。我们该如何挑选和鉴别熟熟铁锅呢？为了避免买到有毒的化工废桶锅，专家建议大家去正规的厨具店或超市选购，并选择正规品牌的炒锅。有关挑选技巧，业内人士认为一要“看”二要“听”。
一“看”：看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。一般情况下，铁锅都有些粗糙，但用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大。但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时要注意察看。
二“听”：厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大越好。另外，锅上有锈斑的不一定
就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好。这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。值得提醒的是，铁锅的锅耳最好是用木头或
其他隔热材料包裹的，如果是铁锅耳容易烫手。
专家特别指出，买铁锅不能贪图便宜。建议大家最好购买生铁制造的铁锅，原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。
记者致电南昌市工商部门的“315”咨询相关情况，工作人员表示，从这些年抽查的情况来看，暂未发现有问题的铁锅。如果市民发现有售卖这类铁锅的，或发现类似小作坊，可向工商部门举报，他们将立即派人前去依法处置。
