怎样方可让孩子喜欢上吃饭？

让孩子自个儿动手。从一岁开始，孩子就有了强烈的动手心愿，从心底排斥“衣来伸手”。这个时候爸妈要做的是给他一把小勺，叫他自个儿动手。可能他会把饭洒在地面上，米粒黏获得处均是，可是这一个过程是孩子学习独/立吃饭务必要经历的，爸妈要勉励、表扬，這樣他们自个儿吃饭的兴致便会愈来愈浓。

培育定时吃饭的习xing。从孩子2岁开始，就要培育他们定时定量吃饭的习xing，例如果晚饭時間不好好吃饭，过了饭点就不准他们吃啦，饿上一两回，孩子下一次便会乖乖地按照约定时间吃饭。定好半个小時的吃饭時間，坚决不能延长到40分钟。

巧妙运用孩子的叛逆心理。两3岁的孩子特别喜爱与爸妈对着Gan，所以吃饭的时候，爸妈要jia装对孩子没所谓的模样，就算他跑过来跑过去，也别端着饭和菜跟在后方，要想办法让孩子感觉到自个儿被忽略啦。这一做法比纯粹的劝解、追赶更加有效果。

饭和菜换着花样做。孩子天生对没看见过的食品感兴致，可用不一样的烹饪方式，或者者把食品拼接而成种种图形，让孩子从直观上喜爱，以刺激他们的胃口。

创造吃饭气氛。许多爸爸妈妈们为哄孩子吃饭，叫他们看动画、玩会儿玩具，习惯只要养成就非常难变更。所以，从孩子一2岁开始，就要培育他们吃饭认真的习xing，不开电视机、不可以一边吃一边玩，保持四周环境安静。

花样主食调肠胃

在孩子的辅助食品名单中，主食始终占据着关键地位。光吃白米面粉不可以满足孩子的营养需要，因此可尝试把种种粗粮花样配搭，一则给予更加多的营养，另外可调理肠胃，调动孩子的吃饭兴致。要想做出营养充实、孩子喜爱的花样食品，可试一试下面几个菜谱。

粗粮粥与豆粥。大米、粟米、绿se豆、红se豆等一块儿煮粥，再加入些许碾碎的坚果与芝/麻/，营养充实，香味馥郁，适宜一岁上面的孩子。

南瓜（番瓜）Milk大米粥。预备白米与南瓜（番瓜）各100g，Milk50g，香油半勺。先把南瓜（番瓜）切块蒸软，白米煮成黏粥，另外加上南瓜（番瓜）、Milk与少许香油搅拌均匀就可以。南瓜（番瓜）含有大量胡胡萝卜素，可防范维他命A缺少，Milk与香油可协助胡胡萝卜素的汲取，适宜半岁上面的孩子。

飘香紫米粥。将芝/麻/炒香，红果（即是人们常说的山楂）糕切成碎末。预备一個去核切碎的红果（即是人们常说的山楂），把白米、紫米与碎红果（即是人们常说的山楂）一块儿煮成软烂的粥。再将炒过的芝/麻/剁碎，撒进锅里搅匀，把粥盛进小碗内，上方堆上切碎的红果（即是人们常说的山楂）糕，加一点糖桂花或红se糖，可增进食欲健身。这款粥适宜二岁上面的孩子。

黑/米软饼。把黑/米煮成粥，打成糊状，白面与黑/米糊混合，加Milk与水搅匀，再搅入一個ji蛋huang-se与15g红se糖，放进锅里摊成苹果大的小饼。黑/米软饼口感柔软，含有大量蛋白质、钙、铁等。适宜一岁上面的孩子。

需要叮嘱的是，煮粥前，米要提早泡一泡，煮粥更加软更黏；用开水煮米，能让自来水里的氯气挥发，降低对维他命/B1的损坏。

一岁以内少吃蛋清

jia如你发现，孩子在4—六个月大，看见其它人进食时，小嘴巴跟着蠕动，则表明可给孩子加ji蛋啦。加ji蛋从蛋huang-se开始，将煮熟的ji蛋剥去皮，取蛋huang-se，起初时唯有将四分之一个蛋huang-se用少数水研碎吃，之后渐渐加至二分之一个，最终到1个。蛋huang-se可拌在米粉中吃，也可取橙汁一两勺，制成橙味蛋huang-se泥，這樣有助于蛋huang-se内铁的汲取。第一次增添蛋huang-se时，要观测和察看孩子吃过后有无出现皮肤病、风团、呕吐等过敏情况。

需要留意的是，一岁前最好不要吃蛋清。这就是由于宝宝消化系统发育尚不彻底，肠壁非常薄，通透xing非常高，而蛋清内的蛋白分子小，可直接通过肠壁进入孩子的血液里，易激起一系列过敏反/应或变/态反/应xing病症，例如湿疹、风团、喘息xing支气管炎等。一岁之后的孩子应蛋huang-se、蛋白都吃，不能挑食。

白开水是最好饮料

在许多饮料中，白开水、Milk与果汁最健康。美利坚合众/国/教育幼儿专业人士说，孩子在一岁以前，首要以人奶或奶粉为主，再配以白开水与鲜榨果汁。一岁后，可喝全脂Milk，二岁后，就应当由全脂Milk改为脱脂Milk，或者仅含百分之一脂肪的Milk。可是不可以多，例如每日饮用量超3杯，便会遏制食欲。

白开水是最好的饮料，记得要常常给孩子饮水，每日起码4杯，随身随身带着孩子专用水杯。尽可能选取外形讨人喜爱的水杯，例如水果形、小人儿形或冰块形等，这会增添孩子饮水的快乐。只给孩子喝百分之一百的纯果汁，每日半杯就够，喝过于多或许会致使拉肚子与腹痛，并且只在吃饭时喝果汁，不然或许损害牙。

吃肉要选海鲜

从蛋白质而言，水产类与其余肉类一样属于优秀蛋白，可是材料更细致，肌肉纤维柔软，更加容易被孩子所消化。讲到脂肪，这但海鲜的主要优势所在，其中不单单以不饱与脂肪酸为主，另外还有特别的保养健身成份欧米伽3脂肪酸，对心脏非常有益，还可以推动脑子发育。

除此之外，海鲜的微量元素一样是强项，尤其是锌、铜、锰、碘、钙含有量非常充实，并且较易汲取。许多孩子都缺少锌元素，常常吃些海鲜，尤其是贝类与海鲜，对补锌特别有协助。此外，海鲜中/B族维他命非常充实，还含维他命A&n/bsp；、D、E、K，这一些营养素均是其余肉类没法企及的，鳗鱼、秋小刀鱼、多春鱼均是挺好的选取。

零食按照约定时间定量吃

爸妈给孩子选取零食要有四个准则，即含糖少、脂肪少、别过于咸、非油zha，选取晚饭营养供/应不够的食物。可选取下面几类别型，1。奶与乳制品：Milk、酸奶等，含钙充实，有好处于骨骼与牙健康；2。新鲜蔬菜水果：西红柿、苹果等，可推动肠道蠕动；3。坚果类：瓜籽、花生（又名金果）、核桃（又叫胡桃）等，含充实的微量元素。

吃零食的時間与习惯亦有讲究，最好固定在两餐间，即早上10点与午后3点左右，不然会直接影响晚饭的食欲，吃时也最好是坐于桌子前；睡觉以前吃零食，容易激起虫牙。

菜“藏”起来吃得多

孩子的味蕾密度高，对一样味道的敏感度也高，所以非常容易拒絕蔬菜。例如果你家的孩子不喜欢吃部分蔬菜，些许“小花招”或许会帮上你的忙。

把蔬菜做得漂亮讨人喜爱。孩子对食品的外观要求较高，例如果食品不吸引他们，他们便会把吃饭当作一种累赘。所以，蔬菜的配搭尽可能五/彩/缤纷，外形漂亮讨人喜爱，例如把胡胡萝卜切成花儿状，用huang-se瓜片拼接而成1张微笑的脸庞等。

增添孩子与蔬菜相见的机会。试一试在白米里加入甜包谷、寒豆（又名豌豆）、胡胡萝卜丁、蘑菇丁，再点上几滴香油，漂亮的“五/彩/饭”一定让孩子兴致大大增加。

把蔬菜“藏”起来。许多孩子喜欢吃带馅食物，爸妈们可常常在肉丸、饺子馅里加入孩子平日里不喜爱吃的蔬菜。

用小故事吸引孩子。用说故事的方法向孩子推荐食品的特征，可增强其对食品的情感，例如吃胡胡萝卜前，先讲“小白兔拔胡萝卜”的小故事，接着给孩子看胡萝卜的外形，最终把它端上餐桌，孩子便会愉快接受。

针对xing选取。多选择使用胡胡萝卜、凉瓜、西红柿、青椒等维他命C含有量高的蔬菜。（记者瞿晟）

受访专业人士：

我/国/病症防范控制中心营养与食物安全所副所长、我/国/幼儿营养与健康推动会副会长马冠生

我/国/农业大学食物学校副传授范志红se

由来：生命时报

文章作者空间：http://blog.cbe21.com/user1/15400/index.shtml