好菜谱让孩子喜欢吃饭

肉羹

教学材料：猪肉

做法：把肉剁成肉蓉；用纱布把肉蓉包起来，小碗内盛些水，把纱布包放水里泡一下，以后把水挤到碗内。反/复这一个动作，直到水变为白se；隔水蒸熟。

介绍原因：吃起来像蛋羹，味道非常清淡，孩子非常喜爱吃。

美味虾糊

教学材料：虾仁、肉汤、芡粉

做法：将虾仁用Gan净的水煮熟，研碎；将研碎的虾仁，放进肉汤里煮且搅匀；煮熟后加入用水调匀的芡粉，使其呈糊状。

介绍原因：虾是婴孩子极好的健脑补钙食物。

菜米汤

教学材料：结球甘蓝（包菜）、胡胡萝卜、大米

做法：先煮稀饭（为获得米汤，稀饭不能煮得太熟）；将结球甘蓝（包菜）、胡胡萝卜洗Gan净切成丝；取半碗至一碗的水，与结球甘蓝（包菜）丝、胡胡萝卜丝一块儿烧沸后略滚一下，使蔬菜的营养成份充足释出，舀取半碗蔬菜汁，放进稀饭中。

介绍原因：适宜刚刚增添辅助食品的孩子，营养充实，易接受。孩子早些许接触蔬菜，可自小养成喜欢吃蔬菜的习xing。

小刺猬丸子

教学材料：糯米，猪肉馅，ji蛋，香油，盐，味精（又名：味之素），水芡粉，葱、姜末少许

做法：将糯米用冷水泡40分钟，倒水后待用；将肉馅放进盆里面，加入ji蛋、葱姜末、精盐、味精（又名：味之素）、料酒、香油、水芡粉、清水，使劲搅拌，待有黏xing时，用手挤成尺寸相等的丸子；将丸子逐一沾1层糯米，放进盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。

介绍原因：米粘、肉香、se白，形似小刺猬，增添孩子的食欲。