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媒体曝化学物质配制酱油 可能释放致癌物质:关注食品安全
健康千万家 发表于 2011-08-11 14:41:51超市所有酱油全部标称是“酿造酱油”,你信不信? 业内称酱油是配制还是酿造无法区分。 业内称酱油是配制还是酿造无法区分 不少商家为争市场伪称酱油纯“酿造” 记者走访未发现酱油贴“配制”标签 ...
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用水分活度、pH、化学物质及包装控制
njuswjsw 发表于 2010-07-02 14:36:15分析化学 仪器分析 红外光谱 食品加工可以利用水分活度、pH、化学物质及包装来控制病原体生长。而对食品加工来讲,通过控制病原体所需的营养成分,则难以达到目的,...
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对身体有害的化学物质及其预防措施
fqdfi32 发表于 2009-10-26 10:00:111)芳香烃 苯、甲苯、二甲苯、乙苯、苯乙烯等。 (2)脂肪烃戊烷、己烷、汽油及各种石油制品等。 (3)脂环烃 环戊烷、环己烷、环己烯、萘烷、松节油等。 (4)卤代烃氯苯、二氯苯、二氯甲烷、氯仿、四氯化...
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