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鲍鱼鱼翅做馅,营养月饼究竟有多少营养含量
hongjingzi 发表于 2010-09-15 13:50:34印象中，鲍鱼、鱼翅应是豪华大餐的主角。可如今，鲍鱼、鱼翅竟悄悄地出现在了小小的月饼中。今年6月1日起实施的月饼强制性国家标准，对采用过度豪华外包装的奢侈月饼进行了限制，可随着中秋月饼的上市，记者发现，高价月饼并...
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化合物中氮含量的测定
vvyouttjean 发表于 2008-09-04 11:54:41化合物中氮含量的测定 1.蒸馏法 将铵盐试液置于蒸馏瓶中，加入过量浓 NaOH 溶液进行蒸馏，用过量的 H3BO3 溶液吸收蒸发出的 NH3： NH3 + H3BO3 = NH4+ + H2BO3- 用HCl标准溶液滴定反应生物的 H2BO3-： H+ + H2BO3- = H3BO3 ...
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反相高效液相色谱法测定镇祛平口服液3种主要成分的含量
vvyouttjean 发表于 2008-09-04 10:32:33[摘要] 目的采用反相高效液相色谱法测定镇祛平口服液中盐酸曲普利定(C)、愈创甘油醚(G)和氢溴酸右美沙芬(D)3种主要成分的含量。方法:色谱柱：YWG C18柱(150mmx5mm，10μm);流动相：770mL甲醇-230mL重蒸纯化水(含5mmol/L庚...
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皂化值及酯含量测定法
vvyouttjean 发表于 2008-09-03 17:32:55皂化值系指中和、皂化每1g样品中含有的游离酸类和酯类所需氢氧化钾的毫克数。 1、 原理 样品中的游离酸类和酯类与氢氧化钾乙醇溶液共热时，发生皂化反应，剩余的碱可用标准滴定酸液进行滴定，从而计算出中和样品所需的氢氧...
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食醋中醋酸含量的测定
vvyouttjean 发表于 2008-09-03 13:13:47实验目的： (1)掌握碱标准溶液的标定方法; (2)掌握食醋总酸度的测定原理、方法和操作技术。 实验原理： (1)醋酸含量测定 食醋中的酸主要是醋酸，此外还含有少量其它弱酸。本实验以酚酞为指示剂，用NaOH标准溶液滴定，可测出酸...
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过氧化氢含量的测定
vvyouttjean 发表于 2008-09-03 13:12:18实验目的： 1.掌握 0.1mol.L -1 KMnO4 溶液的配制方法; 2.掌握用 Na2C2O4 基准物质标定 KMnO4 的条件; 3.注意用 KMnO4 标准溶液滴定 H2O2溶液时，滴定速度控制。 实验原理： H2O2分子中含有一个过氧键—O—O—，既可在一定条...
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铅、铋混合液中铅、铋含量的测定
vvyouttjean 发表于 2008-09-03 13:09:58实验目的： 1 .混合溶液中两个金属离子能否分别准确滴定，如何控制溶液的酸度进行连续滴定，是本实验要达到的目的之一; 2 .采用何种试剂，控制酸度及选用什么指示剂指示两个滴定终点，是本实验的重点; 3 .了解二甲酚橙指示剂的...
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铅、铋混合液中铅、铋含量的测定
vvyouttjean 发表于 2008-09-03 13:09:58实验目的： 1 .混合溶液中两个金属离子能否分别准确滴定，如何控制溶液的酸度进行连续滴定，是本实验要达到的目的之一; 2 .采用何种试剂，控制酸度及选用什么指示剂指示两个滴定终点，是本实验的重点; 3 .了解二甲酚橙指示剂的...
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葡萄糖含量的测定
vvyouttjean 发表于 2008-09-03 13:08:37实验目的： 学习配制和标定Na2S2O3溶液、I2溶液的原理、方法以及保存; 学习间接碘量法测定葡萄糖含量的方法。 实验原理： 碘与NaOH作用可生成次碘酸钠(NaIO)，葡萄糖(C6H12O6)能定量地被次碘酸钠(NaIO)氧化成葡萄糖酸(C6H1...
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CaCl2中氯含量的测定
vvyouttjean 发表于 2008-09-03 13:07:45实验目的： 1.掌握莫尔法测定氯离子的方法原理; 2.掌握铬酸钾指示剂的正确使用。 实验原理： 某些可溶性氯化物中氯含量的测定常采用莫尔法。此法是在中性或弱碱性溶液中，以 K2CrO4 为指示剂，用AgNO3 标准溶液进行滴定。由...
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