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维生素c

  • 创建者: admin
  • 创建时间: 2007-09-28 12:27:42
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  • 维生素C的测定

    vvyouttjean 发表于 2008-08-17 23:26:13

    维生素C是一种已糖醛基酸，有抗坏血病的作用，所以被人们称做抗坏血酸，主要为还原型及脱氢型两种，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜，特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量较多。它是氧化还原酶之一，...

  • 维生素C的测定

    vvyouttjean 发表于 2008-08-15 23:34:19

    　　维生素C是一种已糖醛基酸，有抗坏血病的作用，所以被人们称做抗坏血酸，主要为还原型及脱氢型两种，广泛存在于植物组织中，新鲜的水果、蔬菜，特别是枣、辣椒、苦瓜、柿子叶、猕猴桃、柑橘等食品中含量较多。它是氧化还原酶...