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脂肪酸值是粮食储存品质判定的主要项目,测定脂肪酸值可以了解粮食在储存期间其食用品质的变化情况,为粮食推陈储新、防止粮食陈化变质,提供重要的依据。我国人口众多,为防备将来可能出现的自然灾害,国家非常重视粮食的...
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