评论: 新疆理化所鹰嘴豆深加工产品取得新进展

--[概述]-- 近年来，国内外大量研究已证实鹰嘴豆有较好的降糖、降脂作用，鹰嘴豆产品可以作为糖尿病、胰岛素抵抗症和低血糖症患者的食品补充剂，但目前未见相关功能食品问世。 由阿吉艾克拜尔研究员领导下的中科院新疆理化技术研究所新疆特有药用资源利用省部共建重点实验室长期从事鹰嘴豆的研究，通过大量基础研究，在鹰嘴豆降糖物质研究基础上，在鹰嘴豆深加工产品研 ......

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