评论: 我国食品非热加工技术设备研制成果丰硕

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--[概述]-- 课题组负责人：胡小松。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、果蔬加工教育部工程研究中心主任胡。近年来，先后主持完成国家和省部级科研课题30余项，参与国家“十五”和“十一五”的“食品安全”、“农产品深加工”、“食品加工”、“农产品现代物流”等重大科技专项和国家“863”计划食品领域科技项目发展的规划和论证工作。项目背景：“食品非热加工技术与 ......