评论: 世界各国为应对反式脂肪酸出台的政策法规

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--[概述]-- 欧美地区美国食品药物局要求食品要求食物包装上列清楚反式脂肪酸成份。由于越来越多研究指反式脂肪有碍健康，若干食物生产商如Kraft、KFC等涉及使用反式脂肪之官司，近年美国、加拿大、英国等食店、超市、政府纷纷开始在食物生产及加工上停止使用反式脂肪酸。 2003年丹麦首先立法禁止销售反式脂肪酸含量超过2%的食材。天然反式脂肪酸则不受法例影响。 ......