评论: 美国食品和药品管理局修订营养标签方面的规定

--[概述]-- 据美国联邦纪事在线报道，美国食品和药品管理局正在修订营养标签方面的规定。要求在传统食品和膳食补充品的营养标签中，标注反式脂肪酸trans-fattyacids，简称"TFAs"的含量。 TFAs存在于植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干以及薯条等食物中，这种物质也可以通过氢化过程合成。TFAs和饱和脂肪酸一样，都会提高人体胆固醇含量，特别是低密度脂蛋白胆 ......

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