评论: 兰州氢化油食品遭遇“寒流”

--[概述]-- 一场针对反式脂肪酸的讨论激烈“开战”，食品安全再次遭遇信任危机。卫生部１１月９日表示，目前正在组织开展对反式脂肪酸的风险监测评估工作，将制订相关标准。 氢化油到底能不能吃？甘肃省营养学会专家认为，不是所有氢化油食品都不能吃，而是含有超标反式脂肪酸的氢化油才是关注焦点。“少量食用不会有危害！建议制订行业规范”。法律专家认为，消费者具有知情权，反式脂肪酸 ......

点击这里查看全文：兰州氢化油食品遭遇“寒流”