评论: 郑州多家火锅店敞开厨房操作间证自家火锅清白

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--[概述]--厨师在透明的操作间内调制锅底。由于近期不断出现的化学火锅的传闻与报道，郑州多家火锅店各想奇招，消除化学火锅传闻影响，以招揽顾客。记者近日走访多家火锅店，发现敞开厨房操作间，成为证明自家火锅清白的主要方式。将操作间透明化、敞开化，使顾客可以亲眼看着厨师制作火锅锅底、调制蘸料、处理食材，顾客看着明白，吃着舒心。这是大多数火锅店采取这种方式证明自家火锅 ......