评论: “增白”蘑菇检测的样品前处理

--[概述]-- 近日市面上蘑菇被荧光增白剂污染的话题争议不断,真的如小学生调查的那样,90%的鲜蘑菇被“增白”?食品安全的问题又被推到了风口浪尖。 检测食品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质方法多样,有效无污染的前处理非常重要。 以蘑菇为例,主要的检测方法是使用紫外检测仪,几十种蘑菇样品如何能够快速被粉碎并且不带入 ......
     

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