评论: 记者揭开大骨高汤炮制全程:食品添加剂配成

--[概述]-- 一些火锅店高汤所用的配料,记者很容易就能在食品添加剂门市买到。一家火锅店员工正在配置高汤 -进店第一天,记者就被老板告知:“如果有人问火锅汤底,就说是用文火熬制而成的高汤,其他不用多说。”第三天,老板又说:“咱们店菜价不高,要赚钱还得靠锅底。” -“不说是用牛骨头熬制的吗?”记者问道。“那是说给外人听的,真要那么做了,不但费工 ......
     

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