评论: 捷培森2011第五届食品安全与质量年会暨展览会

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--[概述]--——从源头抓起，以整个供应链的角度审视食品安全问题食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成为了人们关注的焦点。消费者在选择食品时也抱以越来越谨慎的态度。从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全问题却似乎从未消失。对于食品生产 ......