评论: 揭秘“猪肉加硼砂制假牛肉”:猪血是猪变“牛”关键

--[概述]-- 昨日本报报道佛山南海罗村谭某东在猪肉中掺硼砂变牛肉,引起市民强烈关注。谭某东是怎样将猪肉变成牛肉的?为何要往肉质中掺入“硼砂”?在造假过程中该男子获利多少?假牛肉又流向哪里?本报记者独家为您揭开背后隐藏的秘密。 揭秘一: 加硼砂是为保鲜和增筋 昨天媒体报道称,谭某东将16吨猪肉掺硼砂变成“牛肉”。南海公安经侦大队负责人称 ......
     

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