评论: 吴永宁：食品业飞速发展导致安全问题集中体现

--[概述]-- 卫生部食品安全首席科学家吴永宁教授近日在“食品安全的科学传播”媒体座谈会上与媒体交流，提出与传统的食品安全问题相比，现阶段我国的食品安全体现了更多层面。 食品问题如何监管？吴永宁认为：传统的食品安全问题主要体现在食品生产过程中，比如对添加剂的标准、检验等，但目前很多食品安全问题不止于此。 他认为，食品安全问题中暴露出的诚信缺失，与目 ......

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