评论: 谁动了我的奶酪？――诺安检测让反式脂肪酸无处躲藏

--[概述]-- 植物奶油，也称作“人造奶油”或“氢化油”， 原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，使液体油脂变成半固体油脂。人造奶油由于呈固态，比液态天然植物油好储存，价格又低于天然动物脂肪，而且保质期长口感好，因此受到人们的欢迎。在人们日常生活中，95%的洋快餐、蛋糕、面包都含有这种物质。然而，伴随其氢化过程中产生的反式脂肪酸，却不是人体所必 ......

点击这里查看全文：谁动了我的奶酪？――诺安检测让反式脂肪酸无处躲藏