评论: 日本:监管覆盖农田到餐桌全过程

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--[概述]-- 日本的食品安全体系比较完善，数次修订和制定食品安全相关法律，不仅有针对性地涵盖了“从农田到餐桌”的全过程，而且法律与时俱进，不断适应社会出现的新问题。二十一世纪以来，在日本相继爆发O―157大肠杆菌中毒事件、二恶英污染事件、雪印乳品中毒和欺诈消费者等食品安全事件，从此打破了日本食品安全的神话。而2001年发生的BSE(牛海绵状脑症，俗称疯牛病)事 ......