评论: 食品安全专家呼吁要加大查处力度对违规企业曝光重罚

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--[概述]-- 近日，洋快餐赛百味因面包含有偶氮二甲酰胺引来了公众对食品安全问题的再度担忧。那么，偶氮二甲酰胺是一种什么样物质?对人体会带来哪些危害?国内面粉业是否也存在该添加剂安全隐患?科技日报记者就此采访了食品安全专家董金狮教授。 “在我国食品添加剂安全标准中，偶氮二甲酰胺在小麦粉中的最大使用量为0.045克/千克。”董金狮说，虽然有标准，但是很难监控。 ......