评论: 生鲜供应链成超市破局关键 食品安全成变革推动因素

--[概述]-- 未来,超市生鲜竞争的核心必然转变为掌控生鲜流通渠道和规模优势整合双管齐下。而一旦现代零售业的自建供应渠道取代了传统农产品流通体制的主渠道地位,以量制价,规模为王的时代就会到来。 在国内经营大型连锁超市,生鲜部门向来是重中之重。其汇集客流、提升人气、带动关联商品的作用是任何超市经营者无法忽视的,某些超市甚至不惜对重点生鲜商品实施负毛利策略以建立整体竞 ......
     

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