［转贴］手性之谜——左还是右 (三)

植物手性对称破缺或者手性不均匀
（上）


　　历史上达尔文、华莱士等大博物学家、生物学家都十分重视手性，但研究得并不深入。达尔文还写过《攀缘植物的运动和习性》，书中列出一张表，描述了42种攀缘植物，其中只有11种具有左手性。这比例与我们日常的观察是一致的。无手性的藤本植物有凌霄、扁担藤、三叶地锦、长春花等。

　　多数藤本植物茎蔓的螺旋是右手性的，如牵牛、杠柳、扁豆、大苍角殿( Bowiea volubilis ，也叫博威花)、金灯藤( Cuscuta japonica )、蝙蝠葛、萝藦、北马兜铃( Aristolochia contorta )、猕猴桃、葛藤、金鱼花( Mina lobata )，落葵( Basella rubra ，即木耳菜)，常青油麻藤( Mucuna sempervirens )，野毛豆( Glycine soja )，那藤( Stauntonia obovatifoliola )等。

　　图6：金灯藤 ( Cuscuta japonica )，也叫日本菟丝子，淡红色者为菟丝子的茎，旋花科。右手性。图中绿叶是另外一种植物萝藦的叶子。这两种植物都具右手性。摄于北京昌平虎峪沟。许多植物书将其茎的缠绕方式画得有些任意了，包括《北京植物志》和《中国高等植物图鉴》等。据我观察，这个属的植物都是右手性的。


　　图07A：北马兜铃( Aristolochia contorta )，马兜铃科，右手性。


　　图07B：北马兜铃( Aristolochia contorta )心形叶和果实。摄于北京。


　　图08A：常青油麻藤( Mucuna sempervirens )，豆科，右手性。老茎。


　　图08B：常青油麻藤( Mucuna sempervirens )，叶与嫩茎，右手性。摄于浙江。

　　图09：杭州植物园百草园中一株人为左手性的常青油麻藤( Mucuna sempervirens )，被缠绕的“植物”是一根人造的水泥柱。用水泥假造植物各地都有所见，尤以保定植物园为甚。保定植物园大门口花巨资修建了一排假植物。但是杭州的这一假造有特别之处：它违背了植物本身的生理特点，强行人为令右旋变成了左旋，就好比把人的右脚鞋硬是往左脚上穿一样。如果工作人员注意一下植物的手性，当不会这样故意违背植物的天性。

　　图10：北京育新花园一株本来应当是右手性的紫藤，在幼苗期工作人员可能强行以左手螺旋的方式编织使其上爬。但是天性是不容易改变的，等到这棵紫藤长高了，没人管时，它又恢复了右手性的本性。

　　 　　图11：葛藤( Pueraria lobata )，右手性，豆科。生长力旺盛。根可制葛粉。


　　图12：野大豆(Glycine soja)，豆科，右手性。三出复叶。图中被缠绕的植物为碧桃。

　　图13：那藤(Stauntonia obovatifoliola)，木通科野木瓜属常绿藤本，具右手性。掌状复叶，小叶5-9片。

来源：　http://www.oursci.org/magazine/200211/021113-3.htm