GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定

上一篇 / 下一篇  2011-06-04 18:49:52 / 个人分类:标准

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GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定

1、范围:
标准规定了食品中邻苯二甲酸酯类物质(16种)含量的气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定方法。
本标准适用于食品中邻苯二甲酸类物质(16种,参见附录A)含量的测定。
本标准检出限:含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5 mg/kg,不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05 mg/kg。

2、原理:

各类食品提取、净化后经GC-MS进行测定。采用特征选择离子监测扫描模式(SIM),以碎片的丰度比定性,标准样品定量离子外标法定量。

3、试剂
主要为16种邻苯二甲酸酯的标准品。

4、仪器

4.1 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)
4.2 凝胶渗透色谱分离系统(GPC):玉米油与邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯的分离度不低于85%(或可进行脱脂的等效分离装置)。
4.3 分析天平:感量0.1 mg和0.01 g
4.4 离心机:转速不低于4,000 r/min
4.5 旋转蒸发器
4.6 振荡器
4.7 涡旋混合器
4.8 粉碎机
4.9 玻璃器皿
注:所用玻璃器皿洗净后,用重蒸水淋洗三次,丙酮浸泡1 h,在200℃下烘烤2 h,冷却至室温备用。


16种邻苯二甲酸类物质分别是:邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二己酯(DHXP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二壬酯(DNP)



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dragon5 引用 删除 dragon5   /   2011-06-16 14:18:31
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