矿泉水以及原料水的TOC测定

上一篇 / 下一篇  2010-07-03 13:39:06 / 个人分类:TOC

  • 文件版本: V1.0
  • 开发商: 来源网络
  • 文件来源: 网络
  • 界面语言: 简体中文
  • 授权方式: 免费
  • 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP
说明:

      饮料水、矿泉水、啤酒的制造原料大量使用水。所用原料水的品质极大地影响产品品质,规定食品制造必须使用【适合引用】的水(1)。并且,原料水使用自来水时,自来水是得到承认的【适合引用】的水,所以,没有对这种原料水进行管理的义务。有时作为制品品质的管理或制造工艺的运用管理(获得ISO9001认证的厂家实施品质保证的一个环节),已实施了原料水的管理。自来水法水质标准在2005年4月实施了修改,有机物的测定方法从高锰酸钾消耗量变更为总有机碳(TOC)。伴随修改,原料水、产品的有机物量测定,依据自来水法,可以采用TOC仪进行管理。

(1)食品、添加物等的规格标准(1959年12月28日厚生省告示第370号)

测定条件:

分析计:岛津燃烧式总有机碳分析仪TOC-VCSH
测定项目:TOC(采用酸性通气处理的TOC测定法)

分析结果:

     TOC分析装入塑料瓶中的2种矿泉水和用于其原料水的井水。自来水法水质标准中有机物量的标准值为 5 mg/L(= 5000 ug C/L)。全部样品的TOC值都远低于标准值,可高精度地进行测定。



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TAG: shimadzu toc 总有机碳

 

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