HPLC法测定牛奶中牛磺酸的含量

上一篇 / 下一篇  2010-12-30 15:16:44

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本文根据食品安全国家标准GB 5413.26—2010第二法(单磺酰氯柱前衍生法)所规定乳品中牛磺酸测定方法,对伊利液态奶样品进行了方法验证、牛磺酸含量测定和定性定量重复性的测定。从而验证RIGOL L-3000高效液相系统在牛磺酸检测方面的性能。实验结果为:样品含量测定中,相对差值最大为1.76%(国标要求不大于10%)。牛磺酸平均加标回收率为84.972%,定量限为1.5µg/mL。本实验结果表明,采用RIGOL L-3000高效液相系统进行乳品中牛磺酸的测定,能完全满足中华人民共和国食品安全国家标准要求,方法准确、灵敏。




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TAG: l-3000 rigol 液相色谱 牛磺酸

 

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