GB/T 23212-2008牛奶和奶粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的测定 液相色谱-荧光检测法

GB/T 23212-2008
牛奶和奶粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的测定 液相色谱-荧光检测法
Determination of aflatoxin B1、B2、G1、G2、M1、M2 content in milk and milk powder —— HPLC-fluorescence detection method

2008-12-31发布，2009-05-01实施
国家质检总局，国家标委会发布

起草单位：秦皇岛出入境检验检疫局，河北出入境检验检疫局
主要起草人：陈瑞春、段文仲、吕红英、郭春海、王丹娜、刘凌云、姚春毅、杨秀萍、庞国芳

本标准规定了牛奶、奶粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2含量的液相色谱-荧光检测法。
本标准适用于牛奶、奶粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2含量的测定
本标准的方法检出限：牛奶中：黄曲霉毒素B1为0.002 ug/kg，黄曲霉毒素B2为0.001 ug/kg，黄曲霉毒素G1、G2为0.003 ug/kg，黄曲霉毒素M1、M2为0.005 ug/kg；
奶粉中：黄曲霉毒素B1为0.02 ug/kg，黄曲霉毒素B2为0.01 ug/kg，黄曲霉毒素G1、G2为0.03 ug/kg，黄曲霉毒素M1、M2为0.05 ug/kg

原理：试样经溶解、离心、过滤后，当样品通过免疫亲和柱时，黄曲霉毒素特异性抗体选择性地与存在的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2（抗原）键合，形成抗体-抗体复合体。甲醇-乙睛混合溶液洗脱，带荧光检测器的高效液相色谱仪经柱后衍生测定黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的含量，外标法定量。

仪器：
液相色谱仪：配有荧光检测器，带柱后衍生系统
分析天平：感量0.1 mg和0.01g
水浴：50℃±2℃
冷冻离心机
空气压力泵
渦漩混合器
玻璃纤维滤纸：孔径1.5 um
塑料离心管
玻璃注射器：10 mL
玻璃刻度试管：10 mL