离子色谱法测定食品中硝酸盐和亚硝酸盐

上一篇 / 下一篇  2010-07-05 23:23:34 / 个人分类:application

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中国食品卫生杂志》2008年第20卷第4期
作者:张磊1,刘肖2,赵云峰1,牟世芬2,郑洪国2,吴永宁1
(1、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京100050;2、戴安中国有限公司,北京100088)

使用仪器:戴安公司离子色谱仪ICS2000离子色谱仪 

摘要:
目的:建立同时测定食品中硝酸盐和硝酸盐的的离子色谱方法。
方法:采用超声提取、固相萃取柱净化的方法对试样进行前处理,高容量阴离子交换色谱柱分离,抑制型电导检测器检测。
结果:亚硝酸盐和硝酸盐的检出限分别为0.005 mg/L和0.008 mg/L,回收率均在80%以上,RSD小于10%
结论:该方法简便快捷、准确可靠,适用于多种食品基质中亚硝酸盐和硝酸盐的分析

关键词:硝酸盐类,亚硝酸盐类,食品,色谱法,离子交换



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TAG: dionex 戴安 硝酸盐 离子色谱

 

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