凝胶渗透色谱技术及其在食品安全检测方面的应用

上一篇 / 下一篇  2009-12-19 11:38:03/ 个人分类：有机样品前处理

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 二○○九年·第一期     综述与专论  

 周相娟 李伟 许华 赵玉琪 田野 常宇文 
（国家食品质量安全监督检验中心  北京  100094） 
摘要：凝胶渗透色谱技术是近年来发展起来的一种样品前处理技术。它根据物质的分子量大小不同达到分离目的，具有简单、分离效果好、自动化程度高、适用范围广等特点。本文综述凝胶渗透色谱技术的基本原理、优缺点。用实例介绍凝胶渗透色谱技术在食品安全检测方面的应用和存在问题。 

关键词：凝胶渗透色谱(GPC)     净化 食品安全 应用 



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TAG: gpc凝胶净化综述食品安全

 

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