阿胶的真伪鉴别——中国药典对阿胶描述

上一篇 / 下一篇  2010-09-27 14:12:33

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  中国药典阿胶描述为:呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。

  阿胶的真伪鉴别

  阿胶为传统名贵滋补品,与人参、鹿茸并称滋补三大宝,它以独特的工艺和神奇的疗效为中华儿女所钟爱,两千多年来经久不衰,为人类的健康事业做出了突出的贡献。正是由于阿胶卓尔不群的品质,一直受到造假谋利者的滋扰。一些不法分子鱼目混珠、以假乱真,兜售假冒、劣质产品,其行为严重威胁着消费者的健康与生命安全。因此作为消费者掌握阿胶的一些简单的鉴别方法是十分必要的。

  阿胶生产的原料为驴皮;而伪品(假冒货劣质品)则多为杂皮加工生产,有的甚至用皮革厂制革过程产生的废料作原料,还有的在生产中掺加廉价胶粉。

  在2005年版中国药典中,对阿胶的性状描述为:阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。

  当然对于阿胶的鉴别还有很多其他方法,比如理化鉴别,成品阿胶有水分、灰分、水不溶物、蛋白质、挥发性碱性物质、等许多理化指标要求,可以到药监部门、技术监督局等进行检验。


TAG: 药典 阿胶

 

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