杨耕身:我们还能相信奶粉吗

上一篇 / 下一篇  2010-08-09 11:50:00

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  对质检部门来说,被疑含有激素奶粉,到底算不算质量问题,是否应由质检机构来负责检验,这原本不应成为一个问题,然而为何有了现在这个让众多患儿家属欲哭无泪的现实

  □杨耕身

  我常常觉得,或许中国的质检部门,才是中国乳业市场发展真正的桎梏,才是中国食品安全真正的噩梦。

  圣元奶粉疑致女婴性早熟事件,使得从2008年开始的中国奶粉乱相得以延续,也再次激起人们对食品安全的忧虑。几天前,“武汉三名女婴性早熟”的病例引发社会强烈关注。武汉三名女婴家长怀疑是圣元奶粉惹的祸。与此同时,在广东、山东、江西都发现同类病例。家长也曾想把奶粉送检,却遭遇“检测无门”,一些质量监督检测机构都婉言拒绝了家长们的个人申请。相关质检工作人员表示,无法对奶粉进行激素检测,“我们只能检查奶粉国家标准里面规定的项目,激素并不在其中”,国家药监局则表示,“不受理个人申请”。

  如果相关检测机构既可以拒绝检测奶粉中是否含有激素,而且可以拒不受理来自个人的申请,并且真的是符合相关规定的,那委实也太超乎民众朴素的常识及经验了。对质检部门来说,被疑含有激素的奶粉,到底算不算质量问题,是否应由质检机构来负责检验,这原本不应成为一个问题,然而为何有了现在这个让众多患儿家属欲哭无泪的现实?而且还有一个问题在于,如果所有的检测部门既拒绝检测,又拒绝受理,那么对于民众来说,他们奉养这些部门的意义何在?

  因为有一部奶粉国家标准,所以相关部门按图索骥,便以激素不在其中而拒绝检测。这是我所能找到的他们拒不履职的理由。但我所不明白的是,他们同样可以找到许多能够支持他们进行检测与把关的依据啊,但为什么他们没有这样去做?这个依据便是新颁不久的《食品安全法》,其第12条规定“应当组织食品安全风险评估工作”的一些情形如:发现新的可能危害食品安全的因素的,需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的等。难道说,众多女婴早熟的病例,以及人们对于圣元奶粉含有激素的疑云,不是他们应当立即开始风险评估的全部理由?

  质检部门作为食品安全的寄予,理应成为食品安全的坚固防线。假如他们所能做的,只能检查奶粉国家标准里面规定的项目,这无疑是一次对其功能的弃守,对其使命的龟缩,同时也意味着对民众生命安全的冷漠。显然,也正在这一点上,我们恍若再次回到了2008年那个奶粉迷离的秋天。其时,同样是媒体曝光了众多婴儿因食用奶粉而罹患肾结石症的病例,然而尽管舆情纷纷,但相关担负着食品安全的职能部门始终沉默以对,甚至在专家鉴定涉嫌问题奶粉中含有大量致肾病的三聚氰胺后,有关部门仍然表示“不便透露进展情况”。

  我们还能相信奶粉吗?或者说,我们还能相信中国的质检体系吗?关于圣元,我不想多说什么。作为一个事实,自三鹿事件之后,尤其是其后数次三聚氰胺事件之后,中国乳制品行业所遭受的重创已不言而喻。这里面固然有着中国企业发展模式的先天性原因,但是谁能说,一种不负责任、未能恪尽职守的质检监管体系,不是原因之一?谁能说,他们的沉默,推诿与弃守,不是最终让一些企业走上不归之路的真正力量?而这一点,不也正是食品安全所无法绕行的障碍与苦难之所在吗?


TAG: 奶粉 检测 激素

 

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