中国美国补碘的十一个不同

上一篇 / 下一篇  2010-12-23 11:24:57

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  卫生部为了强调强制全民补碘的正确性,多次举出美国补碘的例子证明中国补碘是正确的,但本人调查结果于此恰恰相反,美国的补碘证明了中国补碘的错误。具体如下:

  全世界公认美国是医学最发达的国家,因此美国是中国卫生部的理想和样板,无论从医学研究还是医学管理诸方面都是按照美国的模式进行。但实践结果,有的是正确的,也有很多错误出现。

  学习美国的补碘经验,有一点是正确的:这就是用食盐加碘,治疗碘缺乏病是好办法。这点是正确的,中国应该学习。但在学习的过程中却出现很多差错。

  一、中国美国补碘的三个共同点:

  1、中国美国都存在缺碘地区

  中国和美国,由于地域广大,必然都存在缺碘区,也都存在高碘区和适碘区,因此对缺碘区都有补碘的必要。

  2、都采用食盐加碘的办法

  用食盐加碘来给碘缺乏地区的人们补碘的方法,确确实实是一种简单易行,效果显著的好方法。

  3、中国美国都是高碘位补碘

  全世界实行食盐加碘的国家,有的国家是从低碘位开始补碘碘。如瑞士,第一次补碘的加碘量只是3.75-7.5mg/Kg的加碘剂量,就基本根除了甲状腺痴呆症与甲状腺肿大的地方病,随后该国根据科学研究结果多次调整加碘剂量,最后到现在的20mg/Kg。而中国食盐加碘的碘含量是20—60mg/Kg,美国则是46—77mg/Kg,属于食盐碘含量高的,中国和美国开始补碘时都是是从高碘位开始的,在这点上中国和美国是基本一致的

  二、中国美国补碘的十一个不同点:

  1、加碘历史不同

  (1)美国是从1924年开始食盐加碘的,距今已经有86年的历史,有限抑制了碘缺乏病的流行

  (2)中国是从1980年开始在病区进行食盐加碘的,距今30年。前14年政策对路,成效显著,皆大欢喜;后16年走人邪路,意见纷纷。

  2、加碘原料不同

  (1)美国从1924年开始食盐加碘时用的加碘材料是碘化钾,到现在已经85年了,仍然用的是碘化钾。

  (2)中国从1980年开始加碘用的是碘化钾,但从1989年改为碘酸钾。

  为什么美国一直用碘化钾,中国为什么改为碘酸钾?美国主要是从食品安全角度考虑的多,中国则从补碘效率出发。

  碘化钾的稳定性很差,在食盐加碘的过程中、储存、运输、烹调过程中要损失一半以上,食盐敞开散放一个月,碘就损失60%,用碘酸钾的碘盐即使敞开散放一年,碘的损损失只是2—3%,因此很多国家改为碘酸钾。但用碘酸钾的碘盐必须添加拮抗剂,防止食盐结块。拮抗剂用的是俗称“黄血盐”的亚铁氰化钾。

  亚铁氰化钾是一种有毒的化学药品,特别是当遇到高温时会分解出剧毒的氰化钾。虽然经过试验允许作为食品添加剂使用,但如果长时间应用是否会对人体有不良影响仍然是未知数,因此美国和加拿大等国家一直用较安全的碘化钾。

  日本从中国进口大量食品,但对进口的食品要求不能用碘盐,主要原因有两个,一个是日本人由于大量食用海洋食物,碘摄入量高,不缺碘,另一方面也是为了回避碘盐里的亚铁氰化钾。

  3、人均耗盐量不同

  (1)世界卫生组织建议的食盐摄入量是每人每天5~6克,

  (2)美国人全国平均食盐摄入量是3.4克,美国提出的食用摄入量的目标是2.3克。(《美国专家呼吁国民少吃盐 FDA或制定硬指标》2010-04-22 09:56:36  中国经济网http://news.163.com/10/0422/10/64S8FVDH000146BD.html)

  (3)中国人全国平均食盐摄入量是13克,(《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》第9页)

  由上述数据可以非常清楚的看出,虽然食盐加碘量相似,但中国人和美国人的实际碘摄入量相差近4倍之多。美国不过量,而中国肯定过量。

  4、强制不强制不同

  (1)美国在食用加碘问题上不存在强制问题,强制是违法的。对公民在正常情况下是不能强制的

  (2)中国在缺碘地区(不管是轻度缺碘还是重度缺碘地区)一律经销加碘盐,不准销售非碘盐。销售非碘盐属于非法,属于犯罪。有些领导和专家认为中国人无知的太多,对中国人就必须强制,不强制他们就会缺碘,就会痴呆。

  社会发展到现在,文明是时代的主流。对大多数人强制只能是在特殊情况下的短时行为,中国现在提倡和谐,提倡人性化,就不应该在和平时期对13亿人有长期的强制行为。

  5、全民不全民不同

  (1)美国也搞食盐加碘,但不是全部食盐加碘,而是非碘盐和加碘盐共同摆在超市的货架上,顾客有选择的权利。

  (2)中国是名副其实的全民补碘,虽然文件规定高碘地区和有甲状腺疾病的患者可以不用碘盐,但是因为在高碘地区也因专营碘盐,老百姓买不到非碘盐,事实上也被强制补碘。

  6、尿碘标准变化不同

  (1)美国的成年人碘摄入量的标准在1974年前是100微克(相当于尿碘67微克/升)。1974年后成年人碘摄入量的标准为150微克(相当于尿碘100微克/升),到现在36年没改变。

  (2)中国的尿碘标准30年升级了三次。

  1979年的碘缺乏标准是尿碘低于50微克/升。

  第一次升级是1994年的碘缺乏标准是100微克/升,几乎全中国都是碘缺乏病病区,连全世界公认的根本不存在碘缺乏病病例的上海,也被沦为碘缺乏病病区。

  第二次提高尿碘的标准是2001年,面对中国大部分省市尿碘超过200微克/升的事实,为了掩盖补碘过量的问题,把尿碘低于100微克/升的还叫碘缺乏,但超过200微克/升称作“超过适宜”,把超过300才叫过量,从而掩盖了补碘过量问题。

  第三次升级是2005年,又把尿碘为100——300微克/升的范围称作“基本适宜”

  美国标准36年不变,中国三天两头提高标准是为什么?

  7、重视程度明显不同

  (1)美国政府把食盐加碘当作一般政策,根本没动员全国人民。

  (2)中国卫生部把国际控制碘缺乏理事会的建议的“鸡毛”当作“令箭”,置中国老百姓看病难、看病贵的大问题于不顾,过度重视碘缺乏这个地方病,全国总动员,把食盐加碘当作国策。放弃中国5000年的文明历史,放弃高碘地区、适碘地区人民的健康,大规模强制实行全民补碘。

  8、纠正高尿碘问题的速度不同

  (1)美国在第一次全国尿碘普查后发现尿碘过高,立即就采取了措施,以后尿碘标准陆续下降。

  (2)中国在1997年就发现全国大部分地区尿碘高很多,但食盐加碘量标准2010年才征求修改意见,可谓差别巨大。

  9、追求目标不同

  碘盐的覆盖率和食用率是两个不同的概念,覆盖率是指碘盐有没有,食用率是指吃没吃到碘盐。

  (1)美国人在食盐加碘问题上追求的是碘盐的覆盖率,让美国的每个角落都有碘盐存在,因此全世界范围内美国的碘盐覆盖率是最高的。但是美国不追求碘盐的食用率,碘盐和非碘盐同时同价供应,公民有选择权。因此虽然碘盐的覆盖率是99.5%而碘盐的食用率只有70%。

  (2)中国追求的是碘盐的食用率,把碘盐的食用率指标当作消除碘缺乏病的首要指标,不允许有非碘盐出现。因此中国的碘盐食用率在2008年达到97.48%.

  由于片面追求碘盐的食用率,造成大量的补碘过量问题,引起了很多公民的不满。

  10、加碘范围不同

  (1)美国食盐加碘的范围,仅是在商业销售的一部分食盐中加碘,在熟食品和淹积食品中不加碘。

  (2)中国是所有食盐全部加碘,所有需要食盐的熟食品和淹积食品中全部加碘。牲畜用盐也全部加碘。

  11、美国把食盐加碘作为福利,中国把食盐加碘作为盐业公司发财的手段同

  食盐加碘是需要原料和加工成本的,对这个费用中国和美国的处理方法是不同的。

  (1)美国认为消除碘缺乏病是公共卫生问题,是公益事业,费用应该国家出,因此市场销售的加碘盐和不加碘盐价格相同,加碘盐的额外费用国家出。

  (2)中国认为谁受益谁拿钱。食盐加碘的受益人是老百姓,老百姓要拿钱。因此因食盐加碘,碘盐价格要高于非碘盐,盐业公司提高碘盐价格理所应当。盐业公司因此大大受益,因此不管地区缺不缺碘,极力推销碘盐。消除碘缺乏病的食盐加碘,成了盐业公司食盐涨价的理由,发财致富的渠道。

  由于国内打击非碘盐,造成很多高碘区和有甲状腺疾病的人买不到非碘盐。这又成了盐业公司发财的良机,非碘盐的价格要明显低于的价格,但是全国销售的非碘盐价格都比普通碘盐的价格高,甚至高2—4倍。盐业公司又打发其不义之财。

  卫生部为了强调全民补碘是正确的,只宣传中国美国都采用食盐加碘的方式,而不提中国是食盐全部加碘,而美国是部分食盐加碘。

  卫生部为了证明强制补碘是正确的,只宣传补碘的成绩,不宣传高碘地区补碘的危害,不宣传美国人有选择的权利。

  卫生部为了宣传全民补碘的必要性,把中国说成是全世界碘缺乏最严重的国家,把地方病吹捧为严重威胁中国人民健康的特大疾病,需要全党全民总动员,是中国继计划生育后的第二大国策。不宣传补碘过量的危害,不宣传美国并十分不重视补碘工作。

  卫生部为了强调全民补碘不过量只宣传美国也是高碘位补碘,不强调美国的低盐耗,低到盐耗是中国的四分之一,因此美国不会存在补碘过量,而中国必然过量。也不宣传美国的食盐加的是碘化钾,中国食盐加的是碘酸钾,中国和美国虽然加碘量相似,但实际加碘效果美国因碘化钾损耗大,实际进入人体的碘只有效果18— 30毫克/公斤,而中国2008年公布的数字是31.3毫克/公斤.

  卫生部为了强调全民补碘不过量,只强调美国的碘盐覆盖率高,而不说美国的碘盐食用率低

  卫生部为了强调谁受益谁受益谁拿钱,但事实证明强制食盐加碘受益的是少量的碘缺乏病流行地区的人和盐业公司,大部分高碘区和适碘区的人不但不受益,而且还有害。缺碘的人买碘盐要多花钱,不缺碘的人要买非碘盐也要多花钱。

  上面的11个不同都是客观存在的,通过这些不同,可以看出来卫生部的“扬长避短”,实际抵赖强制全民补碘的错误,掩盖补碘过量问题。


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