绿豆汤能降秋老虎

上一篇 / 下一篇  2011-08-24 11:02:08

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立秋后的秋老虎会使我国部分地区连日晴朗且日射强烈,重新出现暑热天气。秋老虎损伤人体的津液,使人们感到炎热难耐,出现皮肤干燥、眼干裂、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等症状而危害健康。

  秋老虎亦称之为秋燥,若能适时、适量地食用绿豆汤,就能平安度过“多事之秋”。

  绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持体液和电解质的平衡有着重要的意义。

  绿豆汤煮的时间不能太长,用大火煮沸15分钟即可。这样熬煮出来的绿豆汤不仅清澈、碧绿,而且祛暑效果好。如果喝绿豆汤时适当加点盐,还可以补充人体因出汗过多而带来的矿物质流失。若是为了清热解毒,最好把豆子煮烂,连汤带豆子一起吃,虽消暑效果较差,但清热解毒的效果更强。

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