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谁动了我的奶酪？ ——诺安检测让反式脂肪酸无处躲藏

上一篇 / 下一篇  2010-11-10 15:49:24

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        日前，植物氢化油被普遍应用于各类食品中的现象，引其了社会的广泛关注。无论是食品生产方还是消费者都对其过程中反式脂肪酸的安全风险，提高了警惕。 

诺安的服务   

        诺安检测结合最新国家标准，凭借资深技术专家带领技术团队通过高效研发，应用国际领先的仪器检测设备GC-FID（气相色谱的氢火焰离子化检测器），成功开发出了食品中脂肪酸成分分析的检测项目，检出限可以达到0.01g/100g，能够准且分析出食品中各种脂肪酸的含量（包括反式脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪及多不饱和脂肪酸），让反式脂肪酸无处躲藏。从此，我们可以有效协助食品从业者将食品中反式脂肪酸的含量控制在一个合理的限值内，进而使得中国的消费者在选购食品时对反式脂肪酸含量能有一个准确的判断，保障消费者的知情权，更是保障了国人身体健康的权利。 

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TAG: 反式脂肪酸植物氢化油

 

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