生物酶催化合成手性化合物

上一篇 / 下一篇  2011-03-14 13:20:36/ 个人分类：手性文献与资料总结

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　　生物酶催化合成手性化合物

　　及其固载化研究

　　生物分子皆具有手性。手性药物，香料，食品添加剂等精细化学品的合成是目前有机化学和催化化学的前沿研究方向。此外，手性非线性功能材料和手性仿生材料的研究也受到人们重视。

　　酶活性位特点：

　　三维立体结构

　　位于酶分子表面的一个裂隙内

　　由几个氨基酸组成，占酶分子体的2%

　　具有柔性和可运动性

　　底物与酶以次级键结合

　　催化为诱导契合机理




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