藻类制品卫生标准》中对重金属砷的限量是必要

　　有媒体报道，个别省内专家对2005年卫生部制定的《藻类制品卫生标准》GB 19643-2005中对重金属砷的限量及检测提出异议，认为该标准“不标准、不科学”，影响我省藻类产业发展。

　　我们经走访制定该标准的专家及多位卫生、食品界专业人士，一致认为：《藻类制品卫生标准》中对重金属砷的限量是非常必要的，是国家制定的强制性行业制品标准，科学规范方面没有

　　问题。

　　一、制定标准有利产业发展

　　为保证我国居民不受砷污染危害健康，卫生部组织多个省份专家研究了食品中无机砷的限量卫生标准，以总无机砷计(mg/kg)，粮食：大米0.20、面粉0.10、杂粮0.20、蔬菜0.

　　050、水果0.050、畜禽肉0.050、蛋类0.050、奶粉0.30、鲜奶0.05、豆类0.10、酒类0.050、淡水鱼(肌肉部分，鲜重计)0.10、海水鱼(肌肉部分，鲜重计)0.10、藻类(

　　干重计)1.50、贝类及甲壳类(可食部，鲜重计)0.50、贝类及甲壳类(可食部，干重计)1.0、其他海产食品(可食部分，鲜重计)0.50，我国一般人群每人每日从膳食中摄入无机

　　砷为75.45-100.66μg，不超过WHO建议的日安全摄入量129μg。