化验室微生物组试题

上一篇 / 下一篇  2010-10-26 16:46:12/ 个人分类:食品理化检测资料总结

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一、填空题:

1CNAL的中文是:中国实验室国家认可委员会

2、本实验室的质量方针是公正准确及时高效,实验室建立质量体系的依据是检测和校准实验室认可准则》

  3、本实验室设有设备管理员资料管理员试剂管理员样品管理员安全卫生管理员质量监督员等六个专职管理岗位。

4、细菌的基本结构包括:细胞 胞浆膜间体细胞浆核糖体核质

5、细菌菌落常表现为湿润粘稠光滑较透明易挑取质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位颜色一致等。细菌的菌落特征因种而异,可作为鉴定细菌种的依据。

6、根据细菌生长繁殖速率的不同,可将生长曲线大致分为延迟期对数期稳定期衰亡期四个阶段。

7、制片和染色的基本程序制片自然干燥固定染色脱色复染水洗干燥镜检

8、湿热灭菌法大致可以分为巴氏消毒法煮沸消毒法.间歇灭菌法加压蒸汽灭菌法四种。




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