NY 5172—2002 无公害食品 水发水产品 行标蒸馏法测定食品中的甲醛

　　NY 5172—2002 无公害食品 水发水产品

　　1 范围

　　本标准规定了无公害食品水发水产品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

　　本标准适用于干制品水发的水产品(包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等)，水浸泡销售的解冻水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等)，以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等);

　　其他类似水产品可参照执行。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。