食品检验工题库+答案版

上一篇 / 下一篇  2010-10-19 15:47:58 / 个人分类:食品分析相关资源总结

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  山东省食品检验工资格考试

  习 题 集

  食品检验工职业技能鉴定习题集

  第一部分:单项选择

  1、我国电力的标准频率是( D )Hz。

  A、220 B、110 C、60 D、50

  2、标准是对( D )事物和概念所做的统一规定。

  A、单一 B、复杂性 C、综合性 D、重复性

  3、实验室安全守则中规定,严格任何( B )入口或接触伤口,不能用( B )代替餐具。

  A、食品,烧杯 B、药品,玻璃仪器 C、药品,烧杯 D、食品,玻璃仪器

  4、若样品中脂肪含量超过10%,需用( C )提取3次。

  A、酒精 B、丙酮 C、石油醚 D、CCl4

  5、滴定管的最小刻度为( B )。

  A、0.1ml B、0.01ml C、1ml D、0.02ml

  6、下面对GB/T 13662-92代号解释不正确的是( B )。

  A、GB/T为推荐性国家标准 B、13662是产品代号

  C、92是标准发布年号 D、13662是标准顺序号

  7、用酸度计测定溶液的PH值时,甘电极的( A )。




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TAG: 食品检验

fengxiyou 引用 删除 fengxiyou   /   2010-11-05 09:42:26
[转帖]
  农药登记是把关,监管责任重于山。
  却将权力谋私利,民众愤愤怒相传:
  欺上瞒下捞钱财,"59"典型查显才。
  农药打假发展深,定能查到顾宝根。
  贪财贪色王运浩,登记管理乱糟糟。
  登记科学和公平,必须铲除叶纪明。
  还有帮凶几大员,拉帮结派搞腐败,
  打压正义害忠良,农药危害已惊天。
  呼吁政府管一管,反腐除害黑窝端!
  农药泛滥已成灾,民众饮食不安全!
  生态环境大破坏,作物受害成倍来!
  监管腐败是首祸,害民害国害后代!
  只有国家真监管,人民才能有安全!
  据业内人士介绍,现在的所谓农药残留检测,全是掩耳盗铃,自欺欺人。因为现在农药泛滥,每种作物从种到收获要打几十种农药,农药泛滥是近十几年的事儿,过去中国农业全是有机的,自从化学农药从国外输入国内后,在腐败监管体制下,农药迅速泛滥并猖狂危害大自然及广大人民的生命健康。现在农业中农药之毒很深,什么拌种、除草、杀菌、灭虫等,每种农产品都有几十种农药,但列入检测的只有几种所谓高毒农药品种,而且那些所谓检测标准还是在人为想象的情况下制定的,很多农药品种连检测方法都 不知道。可想而知,这是多么危险呀!三聚氰胺毒很低,过去在食品中也是不检测的,可造成的危害是多么大呀!现在用的成百上千的农药品种,即使按现行标准所谓的低毒农药品种也都比三聚氰胺毒性高,危害大几十倍呢!所以很多受害者,到死还不知道是什么原因死的呀!可悲吧!
  
  
  在网上搜一搜“农药危害已惊天”,真是触目惊心!
 

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