江苏理化推出面粉中过氧化苯甲酰特惠检测服务

    2011年2月11日，卫生部、工业和信息化部等7部委联合发布2011年第4号公告，自今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。

    公告称，根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围的规定，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销。

    公告同时规定，食品添加剂生产企业不得生产、销售过氧化苯甲酰、过氧化钙。有关面粉（小麦粉）中允许使用过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用面粉增白剂的面粉及其制品，可销售至保质期结束。