315谈食品危害次序

　　一，315的重要性

　　我想，每个315，都会使食品安全更受重视，食品质量进一步提高。这对大家耒说，是件好事，以致有人希望"天天315。"

　　二，食品安全的客观次序

　　对食品安全的次序，各人从自己不同的角度，不同阅历，有不同的感受，所以，排序会有不同。

　　可能由於自己工作岗位，期望让人更重视自己岗位的重要性，会适度提高自已学科的次序，也属正常…

　　三，我的排序

　　从食品安全，对人的危害/致癌耒说，个人认为:

　　第一位，重金属

　　其危害性今天2017年次序，个人认为是:

　　1，六价铬；

　　2，镉；

　　3，铅。

　　重金属由於其难於分解，以及致癌性的进一步发现与证实，人们对重金属的危害必将更重视。

　　目前好像重金属的安全问题不受重视，可能多少与有重金属检测不易发表文章有关。

　　第二位，农药残留

　　尤其高效，低毒，易分解农药的发展，以及规范使用!农药残留对人的危害/致癌危险可能存在降低趋势。

　　第三位，生物毒素

　　黃曲霉毒素的致癌性仍得到人们的高度关注。

　　笫四位，添加剂

　　食品添加剂，理论上耒说，严格按规定添加，是没有问题的灬

　　问题却却是，有的企业是否会超量添加食品添加剂。

　　北京健康节目曾有大夫提到，他的同学改革开放初期到美国学习，为減少开支，带了大量方便面…最后，患癌症去世。

　　第五位，微生物

　　由於食品企业对灭菌环节的进一步重视，人民文化水平和生活水平的提高，冰箱、消毒剂和用水量的增加，应该公认:微生物在食品安全的地位大幅下降，并必将继续下降。

　　四，建议

　　建议分析化学工作者的研究接地气，关注这个次序。

　　建议食品安全学术活动/论坛接地气，关注这个次序。

　　五，作为茶余饭后可以聊的东西挺好的

　　1，新京报3月17日<星期五专刊﹥用3个版面介绍年青男演员张鲁一，专刊上，他的第一张照片占了1个版面，第2张照片占了2/3个版面…说明新京报很看重他呀。

　　这位男演员的名字，我今天才第一次看见…

　　新京报记者采访他时，有很多问答…

　　其中，张鲁一对"越来越多的人喜欢你…″

　　答道:

　　我觉得能给他们的生活带去一点茶余饭后可以聊的东再挺好的......作为一个文艺工作者还是应该给大家带来积极正面的东西…让大家开心。

　　2，我的感想

　　A，据我知道，绝大多数年青分析化学网友都喜欢我。有时，我的新博客上线稍慢，他们会问:.周老师什么时候会有新博客上线呀?

　　我及我的博客，也希望成为大家茶余饭后可以聊的东西，并真诚欢迎指教。例如，这篇博文中提及的食品中有害物质危害性的次序，一位青年网友S同志开始有不同看法灬经交流/讨论后，他的看法有所改变…

　　B，我主观希望我的博客内容是积极正面的。例如，我多次提及要多看国外分析化学文献，多进实验室，多发表论文，重视实验数据的真实可靠，以及争取职称的进步以提高妻儿的生活质量…，另外，也包括真诚希望大家对我"横挑鼻子竖挑眼″灬

　　C，我希望网友看了我博客后开心。例如，我有时会介绍北京使馆区金色的银杏叶，介绍友人拍的漂亮的生活照…