周锦帆测定硼分析方法的建议

　　 《北京青年报》2011年5月17日A10版报道，卫生部日前公布了47种”违法添加的非食用物质名单“，然而市民发现其中25种没有检测方法。该报道接着说，例如”硼酸与硼砂“，其可能被添加在“腐竹、肉丸、凉粉”（2011年5月28日北京生活频道硼砂粽子），但是其检测方法为“无”。

　　 根据笔者多年经验，硼的分析灵敏度是高的，如光谱法和姜黄绿素比色法，其困难在于水溶剂及环境的空白高且不稳定。例如，测定5微克的硼，空白硼就可能会有约1微克，且不稳定。所谓不稳定，是指你如果带2个空白试验，有可能空白A是1微克，而空白B是2微克，两者相差1倍之多，让你不知道扣空白该扣多少？

　　 笔者以前的办法是采用Amberlite 743硼选择性树脂（葡萄糖型）富集，即在中性或者碱性介质富集相当于10倍样品中的硼。例如，1克样品中的硼为5.0微克，空白是1~2微克，现取样10.0克，此时样品中硼为50微克。

        具体分析方法是，用上述1.0毫升螯合树脂选择性富集，然后用10毫升的1.0mol/L HCl洗下。此时1~2微克硼的空白不会明显影响50微克硼测定的准确性。整个分离富集（一批6个样品）不超过30分钟。最后用ICP-AES分析，方法肯定准确且方便。