美国肥胖问题带给我们什么

上一篇 / 下一篇  2011-03-21 15:14:02

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 大家都知道美国是一个超级大国,随着美国经济的发展人们越来越对健康看的越来越重要,但 肥胖问题一直以来都是美国人健康的面临的一大威胁。此前,食品科技展IFT相关机构曾提出在食品上标注热量值的方法,以指导人们正确饮食,降低肥胖症发病率。但是最近食品科技展有说,这个可以“让人吃得更健康”的方法却肯可能会暂缓实施。   

   听众朋友大家好。肥胖人口不断增多成为近年来困扰美国人的一个大问题,而食品热量过高被认为是导致这一问题的重要原因之一。因此美国食品科技展管理局此前曾经提出食品标签上标注热量值的指导原则,但根据美国之音30号的报道,这一规定有可能暂缓实施。根据食品药品管理局当天发布的消息,暂缓实施这一规定是为了让商家有更充足的时间进行准备。但有关专家认为,这一规定之所以遭到拖延,是由于食品行业的抵制。更有消费者权益团体担心,这一法律的实施可能会长期坐“冷板凳”。   事实上,目前在美国纽约、加利福尼亚州等一些地方已经开始推行相关的规定。而食品药品管理局提出的这项指导原则则是奥巴马医改法案中的一个部分。根据这项规定,凡拥有20个以上加盟店的连锁餐馆,以及20个食品饮料自动售货机的经营者必须在菜单和商品说明所售食品的热量。在一些情况下,2011年6月美国食品科技展还应该提供食品中的饱和脂肪、胆固醇、盐、碳水化合物、糖、纤维和蛋白质等,以便让消费者明明白白地知道,自己要吃进嘴里的东西到底是什么,热量又有多少。   

   美国消费者联盟的资深科学家迈克尔·汉森博士指出,标明食品和饮料的热量,有益于消费者、尤其是认识能力有限的儿童的健康,避免人们盲目食用高热量食品,从而可以帮助降低美国的肥胖症发病率。他为此呼吁消费者们团结起来,让食品热量标签早日在全美范围内成为现实,以便“打造一个更健康的美国”。


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