看得见的美酒看不见的酒精基因

作者：郭桅 来源：生物谷 2011-7-28 11:34:22
"对酒当歌，人生几何？"

"酒逢知己千杯少！"

"借酒消愁愁更愁"

"……"

与酒有关的故事很多，饮酒在中国有着悠久的文化和历史。酒给我们的生活带来了乐趣，同时也给部分人带来了伤害。酒精性肝病，酒精性脂肪肝，酒精性肝炎，酒精性肝纤维化，酒精性肝硬化…..

有些人一生都与酒为伴，却相安无事；有些人偶尔小酌一口，却得了脂肪肝。也就是说有人可以饮酒，有人却需要禁酒，而这一切都是您的酒精基因在掌控。如果不了解您自己的酒精基因，盲目饮酒，美酒就会变成毒药。

什么是酒精基因呢？简单说来，基因就是我们生命的密码，它传递着我们的遗传信息，决定了我们的生，老，病，死。不同人喝酒之间的反应差异也是由基因决定的。而影响最直接的一个基因是"乙醛脱氢酶（ALDH2）"，ALDH2基因如果发生异常，乙醛就会在体内大量堆积。积聚的乙醛会严重伤害肝脏，尤其是携带乙肝病毒的人群来饮酒，发生肝癌的风险会增加50倍。另外，ALDH2基因异常者和ALDH2基因正常的人相比，更易患有食道癌、糖尿病、心绞痛、冠心病等疾病。ALDH2基因异常者在东亚人群中相当普遍，江浙的某些地方其比例甚至可以达到百分之九十多。

如何来了解您的酒精基因？随着人类基因组计划初步完成以来，国际上基因检测技术迅猛发展。国内也是紧跟国际步伐，不少国内企业研发出了基因检测产品及检测技术。国家对通过基因检测来预防疾病高度重视，已在2010年批准了国内第一款ALDH2基因检测试剂盒。目前，在很多家体检机构都可以做相应的基因检测。我们如果想要了解自己的酒精基因，就可以去医院或者体检中心做ALDH2基因检测。

做了ALDH2基因检测，如果是ALDH2基因异常者，该怎么调整饮酒及生活方式？届时，专家会给出相应建议。

觥筹交错之间，美酒是看得见的，而背后的酒精基因是看不见的。喜欢喝酒的人对于美酒的牌子是如数家珍，对酒精基因可能并没有多少了解。但在这个预防医学的新时代，了解自己酒精基因的状况将会慢慢成为一个时尚潮流。知道基因信息的我们，合理的控制自己的饮酒习惯和生活习惯，可以减少酒精对身体的伤害，和健康拉手，和疾病说再见。