味千汤料事件迷雾重重 对供货商信息始终讳莫如深

作者：陈璞 来源：中国新闻网 2011-8-4 8:33:57

 一位证券行业人士告诉记者，味千公司拒不透露供货商信息的行为不符合上市公司的信息披露规范，甚至有关联交易之嫌。

此外，各方更是对味千公司就营养含量存在较大出入的“换算错误”之说提出了质疑。

味千对供货商信息始终讳莫如深

味千公司可以公布工艺流程和设备图片，但不管媒体如何追问，却始终以“不便透露”为由拒绝公开供货商的名称和具体信息。如此讳莫如深的态度也让汤料的来源变得异常神秘。

继7月25日味千公司在其官网上发布了《猪骨汤原料生产厂商工艺及设备的部分照片》后，26日，该公司又在官网上发布了一篇《味千神秘汤料的相关报道》试图厘清汤料来源。

不过，尽管该报道在文中描述了“在这家日企的生产车间里”，猪骨头如何通过重重加工最终被“制成相应容量的包装”，但却始终未曾提及该日企究竟是哪家企业。

味千公司投资者关系部负责人浩雄在7月25日的采访中曾告诉中新网财经频道记者，提供汤料的是味千日本总部的经营者重光产业设在中国的一家分公司。

《21世纪经济报道》也在报道中指出，味千汤料主要来源于一家名叫重光产业株式会社的日本公司，2010年该公司占味千集团总采购额6.6%。此外，味千中国的非执行董事重光克昭个人拥有重光产业约44.5%权益。

按照浩雄在7月25日对记者所说，味千日本总部目前在味千中国公司占有4%左右的股份。

一位从事证券行业多年的券商告诉中新网财经频道记者，重光克昭既是味千中国的股东，又是重光产业的掌门人，味千中国作为一家上市公司，在采购重光产业旗下的公司所提供的汤料时理应披露该公司的具体信息，否则将有关联交易之嫌。

换算出错还是虚假宣传？

在媒体爆出味千公司送到中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养与分析研究室的检测样品为“骨泥浓缩汤料”，而不是消费者喝到的稀释后的面汤后，味千拉面一碗汤含钙量高达1600毫克的说法也不攻自破。

检测结果显示，骨泥浓缩汤料样品中的钙含量为每100克中含钙485毫克，按一公斤浓缩汁可以还原100碗汤来计算，一碗汤内的钙含量只有48.5毫克，这与味千官网上宣传的1600毫克相距极大。

此后，味千删去相关数据并称，味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致。

据《新京报》7月27日的报道，曾参加味千样品检测工作的中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红确认了该份《食品成分检测报告》的真实性，但却指责味千拉面不应偷换概念。范志红直言，味千公司将检测的骨泥浓缩汤料样品含钙量当成稀释后的汤底含钙量来宣传，这整整相差了几十倍，确实是企业虚假宣传。