今年中药材干姜的价格或将小幅回落

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2011-6-10 10:03:45 来源:医药经济报 作者:立乡  【大 中  小】
干姜为药食两用品种,既是我国传统中药材,又是蔬菜和调料品。2010年,多种因素导致干姜价格暴涨,由2009年的12元(千克价,下同)涨至2010年的30元,涨幅逾100%。进入2011年之后,药厂、药商和药农都在关注干姜价格是涨还是跌?干姜价格能否稳定?对此,笔者进行了市场调研,结果显示:今年干姜市场的整体走势概括为四句话,即:供给充足,库存富裕,需求稳定,价格回落。现将今年干姜市场走势浅析如下,供参考。

种植面积扩大

我国生姜主要分布在湖南、湖北、河南、山东、云南、陕西、贵州、四川、广东、广西等地,产区农户将生姜加工成干姜后,每亩产值高达6000~8000元左右。因此,生姜生产是主产区广大农民脱贫致富奔小康的一个好品种,也是主产区农村经济增长的主要途径之一,政策的支持拉动生姜种植面积逐年增长。据有关媒体报道,2008年之前,全国生姜种植面积约150~180万亩左右,2009年扩大至228万亩,平均增幅为39%左右;2010年继续扩大至239万亩,同比增长4.8%。生姜种植面积扩大,产量势必随之增长,2009年生姜产量约650万吨,2010年增加至678万吨,净增28万吨,同比增长4.3%。

市场需求稳定

从国内市场看,今年生姜需求量不会大起大落,继续保持2010年的需求量水平,虽然可能略有增加,但增长几率较小;尽管几大传统节日(元旦、春节、端午、中秋)期间用量会温和增长,但节后将迅速回落至正常水平。值得注意的是,由于上年生姜、干姜价格已处于高位,在很大程度上抑制了消费,今年销量将有所减少,市场再升空间不大。从国际市场看,外贸出口的生姜商品主要是生姜、干姜个、干姜片、姜丝、姜松、姜豆、姜油、糖姜等,上年出口量约为4万~5万吨左右,今年出口趋势稳中趋升,出口总量不会大幅增长,预计同比增长10%左右。

各地库存富裕

调查显示,2011年生姜产新之前各地仍有一定数量的库存,当年产新后各地大货走动不快,少见资金大户介入,囤积量将少于上年,同时终端市场未见销量大幅增长,产新后各地库存消化缓慢,只是各地库存富裕,可以满足市场需求,不会出现供不应求的局面,为稳定干姜价格奠定了基础。

价格小幅回落

基于2011年市场对干姜和生姜的需求量趋于稳定,不会大幅度增加,加之各地库存富裕,货源充足,不存在产不足需、供不应求的态势。同时,政府有关部门将科学引导农户生产生姜和加工干姜,引导农户和商家均衡上市,遏制恶意炒作和囤积居奇,确保稳定市场,稳定价格。据此,市场资深人士认为,今年干姜价格不但不会暴涨,而且还将小幅回落,全年价格预测为:干姜片将由2010年底的28~31元,回落至26~28元;干姜个由27~30元,回落至23~25元。


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