可口可乐“添加剂合法”? 回应无法缓解公众焦虑

作者：新民网 来源：羊城晚报 2011-7-22 18:09:18
一批被送错的原液让可口可乐站在了风口浪尖，也让民众再次认识了一种防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。此前有媒体报道称，卫生部已介入调查此事。但据最新报道，卫生部新闻发言人否认这一报道，可口可乐中国区相关负责人也同时否认遭卫生部调查。在舆论引导中，信息传播的速度和权威性，决定了最终引导的质量和效果。从这个角度看，卫生部门在零度可乐添加剂问题上的回应，也算是中规中矩：在信息传播的速度上，卫生部门在事件发生后及时接受媒体采访作出回应，并没有回避或者敷衍，这有助于公众在第一时间获得相关信息;而在信息传播的权威性上，卫生部门本身就是权威部门，他们对食品添加剂的情况有着更为专业的认知，因此他们的回答可以在信息纷扰中安定人心。可结果是否如此呢?从卫生部回应引起的公众反应看，似乎并不理想。在卫生部看来，零度可乐问题其实比较简单，就是不同地方的标准不同而已。既然按照标准添加是符合要求的，那么为什么还要去查呢?任何检查查的都是非法添加剂，而不是合法添加剂，所以实在没有必要大动干戈。因此，他们在一时间作出了零度可乐添加剂合法，无需检查的结论。但在公众看来，问题显然不是如此简单。首先，他们期待的是，当零度可乐问题发生时，有关部门可以予以重视，可以迅速地展开检查，还公众一个公道，给公众一个说法。可结果却是，“无需展开检查”。这种回答虽然可能符合部门的工作程序，但却不符合公众期待。这是人们为何质疑卫生部门回应的第一个原因我在意的问题，你为何轻描淡写?当然，卫生部门也是在说一个事实，按照现有的标准的确无需检查。难道作出这样的表态有错吗?为何公众不能理性一点接受呢?这就涉及到公众质疑的深层次原因在食品安全问题层出不穷时，公众早已成了惊弓之鸟，他们没有办法心平气和地接受所谓的“双重标准”，他们也没有足够信心相信所谓的安全无虞的保证。简而言之，他们陷入了一种紧张的食品安全焦虑之中。他们不明白标准就是标准，为何会双重，为何会模糊;他们也不明白，食品事关健康、人命，为何会频出问题，为何会底线失守?可以说，是食品安全标准的模糊和食品安全领域的底线失守，让人们陷入焦虑中不能自拔。(李劭强)食品添加剂当前，我们拒绝“卑贱”宿命上海可口可乐公司生产的零度可口可乐原液在台湾被检出含3种防腐剂，其中一种在台被禁用，另2种含量超标。可口可乐台湾分公司称，该批原液并非台湾采购，是不小心误送到台湾，该配料在中国内地属于合法食品添加剂。食品安全专家和可口可乐公司均称该防腐剂安全。