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食品污染检测用标准品——氯丙醇脂肪酸酯,缩水甘油脂肪酸酯

上一篇 / 下一篇  2011-09-23 07:13:33 / 个人分类:标准品对照品

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食品中MCDP及其脂肪酸酯标准

氯丙醇是国际公认的食品污染物,包括单氯取代的3-氯-1,2-丙二醇(3-MCDP)和2-氯-1,3-丙二醇(2-MCDP)以及双氯取代的1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)和2,3-氯-1-丙醇(2,3-DCP)。其主要污染来源于酸水解植物蛋白(HVP)以及食用油的精制中的副产品。氯丙醇不仅具有致癌作用,还有抑制精子活性的作用。

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货号        品 名          CAS     包装       纯度
J21781032 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Palmitate Standard 3-MCDP棕榈酸酯标准品 30557-04-1 100mg 98.0+%
J21841030 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Stearate Standard 3-MCDP硬脂酸酯标准品 22094-20-8 100mg 98.0+%
J21791039 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Oleate Standard 3-MCDP油酸酯标准品 103111-82-7 100mg 98.0+%
J21851037 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Linoleate Standard 3-MCDP亚麻子油酸酯标准品 74875-98-2 100mg 98.0+%
J21861034 3-Chloro-1,2-propanediol 1-Linolenate Standard  3-MCDP亚麻酸酯标准品 74875-99-3 100mg 98.0+%
J21471037 3-Chloro-1,2-propanediol Dipalmitate Standard 3-MCDP二棕榈酸酯标准品 51930-97-3 100mg 98.0+%
J21881038 3-Chloro-1,2-propanediol Distearate Standard 3-MCDP二硬脂酸酯标准品 72468-92-9 100mg 98.0+%
J21511031 3-Chloro-1,2-propanediol Dioleate Standard 3-MCDP二油酸脂标准品 69161-73-5 100mg 98.0+%
J21891035 3-Chloro-1,2-propanediol Dilinoleate Standard 3-MCDP二亚麻子油酸酯标准品 74875-96-0 100mg 98.0+%
J21871031 3-Chloro-1,2-propanediol Dilinolenate Standard  3-MCDP二亚麻酸酯标准品 74875-97-1 100mg 98.0+%
J51137160 3-MCPD Standard 3-氯-1,2-丙二醇标准品 96-24-2 100mg 98.0+%


缩水甘油脂肪酸酯,是在食油的生产过程中的产生的副产品,是潜在的致癌物质,主要包括
1.油酸缩水甘油酯

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2.亚油酸缩水甘油酯

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3.亚麻酸缩水甘油酯

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4.棕榈酸缩水甘油酯

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5.硬脂酸缩水甘油酯

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6.缩水甘油

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货号 品名 CAS 包装 纯度
J05711071 Glycidyl Oleate Standard 油酸缩水甘油酯标准品 5431-33-4 100mg 98.0+%
J05721078 Glycidyl Linoleate Standard 亚油酸缩水甘油酯标准品 24305-63-3 100mg 98.0+%
J05731075 Glycidyl Linolenate Standard 亚麻酸缩水甘油酯标准品 51554-07-5 100mg 98.0+%
J05741072 Glycidyl Palmitate Standard 棕榈酸缩水甘油酯标准品 7501-44-2 100mg 98.0+%
J05851075 Glycidyl Stearate Standard 硬脂酸缩水甘油酯标准品 7460-84-6 100mg 98.0+%
J05751079 Glycidol Standard 缩水甘油标准品 556-52-5 100mg 98.0+%

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