转基因技术难保粮食安全

上一篇 / 下一篇  2011-08-04 14:35:01 / 个人分类:转基因食品

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  利用转基因提高粮食产量,几乎是国外生物技术公司和国外转基因鼓吹者异口同声的宣传。他们的这个声音,会在不同场合,不失时机地发出来,直到决策者认同了他们的观点。

  比如2009年华北地区大旱,这本来是我们的农田水利设施出了问题,但转基因科学家和公司及时利用了这个持续已久的旱情,让国人接受他们的转基因产品。

  2009年2月6日,全国作物受旱面积已达1.61亿亩。干旱重新唤起了人们对抗旱作物的期盼,美国孟山都公司日前宣布将开发4年之久的抗旱玉米提前投放市场。国内也有专家称,我国农田灌溉供水不足,大量农田常年处于缺水状态,培育抗旱农作物有重要意义。

  然而,几乎与孟山都报道抢滩转基因作物市场的同时,伦敦科技博物馆举办了一次名为 “未来的食物”的科普展览会。2月3日,来自世界各国的重要科学家,就“依靠转基因农作物是否能解决全世界的温饱”这一问题,再次展开辩论,各方意见分歧仍然很大。过去几十年来,人类单纯追求高产量造成了严重的耕地质量下降和环境污染食品质量也呈现下降趋势。转基因作物的指导思想,是试图转入少数目标基因实现抗虫、抗旱或抗盐碱的目的,但增加了环境和生物安全风险。

  即使我们抛开转基因安全性不谈,依靠转基因技术刺激粮食生产也不是好对策。转基因只是一项生产技术。最近十几年里,各种农业新技术突飞猛进,其中包括肥料技术、农药技术、白色覆盖技术、遗传育种技术、转基因技术,等等,仅化肥用量就以每年200万吨的速度增长。即使如此,中国粮食产量用了10年才恢复到原来的最高水平(5.12亿吨)。

  笔者认为目前影响中国粮食保障力的影响因素,一是单产,二是播种面积。其中单产影响因素中,土壤的作用大于品种改良。在单产增幅不大的前提下,播种面积或播种季节减少导致产

  量下降。

  限制中国粮食生产的因素不在技术层面上,而在人身上。单纯在技术上投入,徒增加农业生产的成本而已。那么,人的方面出了什么问题呢?一个扬州老农揭开了这个谜。记者在扬州调查时,听到老农最多的一句话就是:“够自己吃就行了!”或者是:“现在种粮食又不值钱,肥料什么的又那么贵,种地越多赔钱越多,少种点够自己吃就可以了。”在经济发展发达地区,许多耕地被撂荒,或被各种不成规划的建筑物所蚕食,大量平坦、肥沃的耕地被浪费。

  “够自己吃就行了”,这句话道出了中国粮食安全隐患的实情。联产承包政策实施后,农民率先满足的是自己的粮食安全;后来,随着种粮有好收入,中国粮食产量一度提升。当今,谷贱伤农,加上种地成本高,农民纷纷弃耕进城。不论是沿海发达地区,还是西部贫困地区,农村劳动力基本上只剩下老、弱、病、残,就连青壮年妇女也纷纷外出务工经商。因缺乏劳动力,农民能少种就少种,该种两季种一季,够吃就行。

  这才是中国粮食生产中的根本问题,是转基因技术所不能解决的。转基因技术只能将农业这块“利益蛋糕”被更强势的群体所瓜分,农民被剥削,种地的赢利空间更小,将导致更多的农民离开土地。化肥农药的滥用再加上转基因技术,地力还将持续下降,中国粮食紧张问题不是缓解而是雪上加霜。

  中国人解决吃饭问题在很大程度上依赖的是政策,调动亿万农民种粮积极性才是硬道理。今后保障我国粮食安全,还得依靠中国农民,而不能靠美国农民。目前,制约中国粮食生产的主观因素是农民,客观因素是地力下降,单产重又走低。为当代人更为后代人着想,中国农业必须走传统的“用地养地”模式,新技术应用应以恢复地力为前提。


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